Paradilla 143: tradición, innovación y calidad

Paradilla 143 es sinónimo de tradición e innovación. Tradición familiar de varias generaciones e innovación que ha llevado a su propietario a generar un producto diferente y de gran calidad. Desde Pardilla Burgos, los lechazos pre-asados de Eduardo Abad llegan a cualquier rincón gracias, entre otras cuestiones, a una potente estrategia en internet.

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Sergio Delgado, creador del escape rural de Villaherreros: «hay que volver a valorar la riqueza de los pueblos»

La dinamización cultural en medio rural se ha convertido en imprescindible si queremos atraer personas hasta los pueblos que durante años se han vaciado y están al borde de la extinción. Villaherreros, un pueblo situado en Palencia, en Tierra de Campos, lleva años peleando para conseguir atraer la mirada de las grandes ciudades y recuperar la vida del pueblo mediante diferentes propuestas y actividades como la creación de una ruta de murales o de una «escape room» rural al aire libre.

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El arte del hierro y el fuego

Estamos acostumbrados a ver como ciertos oficios han pasado de padres a hijos a través de los años, nos parece increíble que en la situación actual, en la que ya no existe la figura del aprendiz de un taller como tal, haya personas que se interesen por aprender de cero el desarrollo de un oficio. Nos paramos en uno de esos oficios en los que el trabajo manual se unen con la fuerza, la destreza y el fuego, todo ello en una fragua.

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